Új jelszó kérése
Kategóriák
Kategóriák
Érdekességek tönkölyről

Dr. Kalmár Mendel Gergely munkássága (1.rész)

Dr. Kalmár Mendel Gergely Szegeden munkálkodó kutató és növény genetikus, aki nemesítette a tönkölybúzát és közel harminc év alatt hatalmas sikereket ért el saját kutatási területén. Az ő neve alatt kapható IZIKUM tönkölybúza ásványi anyag tartalma 15-20-szorosa, illetve vitamintartalma még magasabb, 20-25-szöröse a normál búzához képest. Valljuk be, ez azért nem semmi…

Dr. Kalmár Mendel Gergely munkássága (2.rész)

Dr. Kalmár Mendel Gergely hihetetlen nagy eredményeket ért el az utóbbi harminc év kutatásai során és egész életét annak szentelte, hogy egy olyan értékes növényt nemesítsen ki, melyet az emberiség javára lehet fordítani és az egészség megőrzésében nagy szerepet játszhat.

A számtalan módon felhasználható tönkölybúza

Bár a legtöbben csak kenyérféleként ismerik a tönkölybúza felhasználásával készült finomságokat, ettől függetlenül számtalan étel készülhet el általa. Egy magyaros recept segítségével, illetve egy saját élmény elmesélésével szeretnénk megmutatni, hogy mennyi lehetőség is rejlik a tönkölybúza csodás szemeiben.

Egy kis laposkenyér történelem

A laposkenyeret Közép-Svédország területén már Kr.u. 500-ban is készítettek. Ezek a kenyérkék, tulajdonképpen kerek ostyák voltak, melyeknek közepén lyukat hagytak, hogy rudakra felfűzve tárolhassák a tető alatt. A hagyományos laposkenyeret körülbelül 500 éve találták fel

Vásárlóink véleménye
Hírlevél
Fizetési megoldás
Tanúsítvány
SSL Certificate
Látogató számláló
0
0
1
0
5
8
4
Házhozszállítás

Naptár
2018. Május
H
K
Sze
Cs
P
Szo
V
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
 
Termék részletek


Mendelicum ÖKO-10 tönköly lapkenyér 80x25gr (2 kg)

ÚJ
Raktárkészlet: Raktáron
Tönköly lapkenyér
7 980 Ft7980



<br />



 

Dr. Kalmár Mendel  ÖKO-10 őstönköly lisztjéből készült roppanós, kovásztalan lapkenyér!

Fehérjetartalma: 12,1 %

 

Kiszerelés: 80 db 25gr-os csomag (2 kg)



  • A termék főbb jellemzői:

    - Fehérjeforrás
    - Rostban gazdag
    - Élesztő nélkül készül
    - Természetes eredetű összetevők
    - Alapanyag: Geodinamikus termesztésű ÖKO-10 őstönköly
    - Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag

    Ajánlott fogyasztási mennyiség: Naponta  minimum 1 csomag (25 g) lapkenyér.

    A gyűjtőcsomag 80 napi mennyiséget tartalmaz (80x25g).

    Fogyasztási javaslat: fogyassza kenyér helyett szendvicsként, salátákhoz, vagy akár üresen is.

    A termék fogyasztása nem helyettesíti a változatos és kiegyensúlyozott étrendet, valamint az egészséges életmódot.

     

    Száraz, hűvös helyen tárolandó.

    Szavatosság: 2018.08.04

    Beltartalmi értékei

    A „fajtatiszta” sztyeppe típushoz tartozó, dr. Kalmár Mendel Gergely általi fajtafenntartásból származó tönköly fajták termésének általában 18 % körüli a fehérjetartalma. Aminósav-összetétele nagyon hasonló az ember aminósav-igényéhez. Lassan felszívódó, jó szerkezetű  összetett szénhidrátokat, nagy mennyiségű élelmi rostot tartalmaz. Ezek együtt a különleges fehérje-keményítő aránnyal kitűnő emésztést biztosítanak.

    A tönkölyből a malomipari földolgozás során általában fehérlisztet, teljes kiőrlésű lisztet és darát állítanak elő. Különleges termék a csíráztatott tönköly őrlemény, amely kiemelkedően vitalizáló hatású.

    A tönkölyben igen magas a B- és E vitaminok mennyisége. Keményitő szerkezete és élelmi rost tartalmánál fogva kedvező a glikémiás indexe.

    Csizmadia Imre ajánlja fogyasztását: főleg a fogyókúrázóknak és a cukorbetegeknek hasznos a diétájukban. Fogyasztása csökkentheti a lisztérzékenység kialakulásának a veszélyét. A már lisztérzékenyek nem fogyaszthatják. Az eredeti génanyagú tönköly glutén emészthetőségének vizsgálata folyamatban van.

     

    Élettani hatásai:

    Természetgyógyászok véleménye szerint a GEODYN® védjegyű tönköly fogyasztása erősíti az immunrendszert, lassítja az öregedést, rugalmassá teszi a test szöveteit, javítja a sejtek stabilitását. Segítségével a csontritkulás, a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri problémák csökkenthetők, megelőzhetők. Dr. Papp Lajos szívsebész szerint az eredeti GEODYN® minősítésű tönkölyt fogyasztóknak a szívizom minősége is kedvezőbben alakult.

    Esszenciális zsírsav-tartalma jótékonyan hat az idegrendszerre. Javítja a szellemi teljesítőképességet. A sportteljesítmény növekedése érhető el roboráló, anyagcserét támogató, regenerálódást segítő hatása révén.

    Biztosítja a szervezet harmonikus működését, így fogyasztása minden korosztály számára ajánlott, de különösen sportolóknak, fejlődésben lévő gyermekeknek, kismamáknak, időseknek javasolt.

    Ezek az előnyök csak megbízható, kiváló minőségű termékektől várhatók el. Ezért nagyon fontos, hogy a termékpálya minden szereplője a tőle elvárható gondoskodással lássa el feladatát. A szántóföldön, a malomban, mindenütt úgy végezzék munkájukat, hogy méltó legyen a fogyasztók bizalmára, mert azt könnyű eljátszani, s nagyon nehéz visszaszerezni.

     

    Glutén

    Az ÖKO-10 tönköly tartalmaz glutént, s nem is keveset, de ez a glutén nagyon „lágy” és más molekuláris szerkezetű, mint a „kemény” glutén a modern búza és tönköly fajtákban. A „lágy” glutén és az emészthető rosttartalom az ÖKO-10 tönköly termésben segíti az emésztést és védi a bélbolyhokat. Ezen vizsgálatokat már másfél évtizede folytatják.Valamennyi ÖKO-10 tönkölyből készült termék ellenőrzött, és bevizsgált!

  • Raktárkészlet
    Raktáron
    Cikkszám
    20014
    Státusz
    ÚJ    
    Tömeg
    2 kg/db
Webáruház készítés